Кстати, а почему именно соколиная? Ведь служили и служат до сих пор человеку, послушно (и не очень) больше десятка видов хищных птиц. Но тем не менее в литературе и у людей, увлеченных этой, редкой сейчас, хотя и модной страстью, любая птица тренированная для охоты, кроме, конечно,орлов, называется соколом.
Для специалистов-зоологов несколько странно звучит "сокол-тетеревятник". Но будем придерживаться терминологии, принятой в кругах соколиных охотников, тем более, что в англоязычной литературе под словом "hаwk" скрываютя такие ловчие как сокола, ястреба, и даже канюки.
Соколиная охота почти настолько же древняя, как и сама охота. Как только человек-охотник почувствовал, что не может обеспечить себя привычной добычей, он стал пытаться использовать на охоте различных помощников, и если первой всегда и везде вне конкуренции была собака, то вслед за ней пришел черед болотной рыси - хаусу, гепарду и хорю. Но только ловчие птицы прошли путь вместе с охотником до конца и продолжают доныне охотиться и радовать души охотников в разных уголках света.
Любопытно, что промысловый характер охота с ловчими птицами так нигде и не приобрела. Очень уж мало мест и ситуаций, в которых птица может не только наловить добычи больше, чем съест сама, но и обеспечить хозяину "приемлемые по вкусу" мясо или шкуру. ы В то же время, еще в недавние времена, в степной зоне охотник на коне с собакой и с беркутом на руке мог добыть за сезон до сотни, а в один из особо удачных дней и десяток лисиц. Охотники Кавказа(в Грузии их называют базиери), в Крыму с малым ястребом (в украинском языке он имеет очень точное название по основной добыче - воробьятник) в августе-сентябре, в период пролета перепела, добывают эту деликатесную птичку десятками в день, откуда в русском языке и название малому ястребу - перепелятник.
Во всех остальных местах охота никогда не была особо добычливой, хотя всегда ценилась за высокие эстетические качества. Достаточно раз увидеть нападение-ставку сокола со сложенными крыльями в чисто-синем небе или мгновенные повороты ястреба в погоне за ускользающей добычей, тяжелый орлиный мах над жухлой осенней травой за вскочившим впереди зайцем, чтоб "заболеть" этой охотой на всю жизнь. Однако содержание, тренировка "вынашивание" ловчей птицы - долгое и сложное занятие.
Птицей надо заниматься постоянно , держать и кормить ее в неохотничий период, следить за ходом линьки, устраивать на зиму, т.е. отдавать значительную часть своего времени. Такое под силу не каждому хотя бы из материальных соображений. Это обстоятельство естественн определило соколиную охоту, как привилегию знати. Известно, что любая привилегия может быстро превратиться в моду и повлиять существенным образом на изменение первичной сущности и смысла явления. Именно это произошло с соколиной охотой. Мода на это занятие превратилась из спорта в что то среднее между обязательным ритуалом для знати и балами, где можно других посмотреть и себя показать.
Вследствии этого, стали цениться престижные, наиболее редкие, из отдаленных мест птицы. Особенно ценными считались белые и полу-белые формы кречета. В соколятнях знати они служили чаще для украшения пышных парадных выездов, на которых владелец мог блеснуть перед соседями своим состоянием. С этой же целью использовали более красивые предметы ухода или "одежды" ловчих птиц - серебряные бубенцы, тисненые кожаные опутенки и ремешки-должики, изукрашенные каменьями, клобучки (шапочки для закрытия глаз между напусками на добычу) и даже расшитые золотом нагрудники и наплечники. При этом рабочие качества птицы, способности ее безотказно охотиться, по первому зову возвращаться на перчатку, навыки охоты и "уловистость" нередко оставляли желать лучшего.
Перед соколами отступил на второй план основной "рабочий" вид европейской охоты ястреб-тетеревятник. Исторические свидетельства донесли до нас рассказы о том, как птица с руки егеря или лесника "облавливала" графских любимцев.
В табеле о рангах европейской школы на первое место ставили кречета, особенно белого, хотя никаких заметных преимуществ окраска птицы не давала. Следом за ним шли остальные крупные сокола - балобан, часто по-восточному называемый шарг или шаруг (откуда и его латинское видовое имя), лаггар, ввозимый из Индии, средиземноморский рыжеголовыый сокол, а также самый быстрый, но и самый мелкий из этой группы настоящий, или странствующий сокол, известный сейчас под названием явно тюркского происхождения, сапсан.
Школа охоты Киевской Руси пользовалась теми же птицами, хотя южных соколов получала реже. Зато дополнительную путаницу в свидетельства вносили названия сокольих самцов "челиги", откуда и современное название самого мелкого из ловчих соколов чеглока. Он тоже явно использовался в соколиной охоте, хотя под каким именем до сих пор неясно. Ястреба использовались реже, возможно в связи с меньшей зрелищностью их охоты. И если с большим ястребом (в русском языке, по терминологии соколиных охотников, он сохранил название по птице, на которую напускался - тетеревятник, в украинском - по предпочитаемой в природе добыче - голубятник) и самцами этого вида - ястребами челигами все
относительно ясно, то использовался ли у соколятников средневековья малый ястреб (перепелятник) неизвестно. Хотя, возможно именно он был кобцом, кое название сохранилось в первичном, материнском языке и поныне (кібець курчат тягає). Вид же соколов, который имеет научное название кобчик (Erythropus vespertinus), по-видимому, никогда в соколиной охоте не использовался, т.к. основная его добыча - насекомые и грызуны.
Кстати, а почему именно соколиная? Ведь служили и служат до сих пор человеку, послушно (и не очень) больше десятка видов хищных птиц. Но тем не менее в литературе и у людей, увлеченных этой, редкой сейчас, хотя и модной страстью, любая птица тренированная для охоты, кроме, конечно,орлов, называется соколом.